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Tras varios años en los infiernos culinarios, el chef Simón Mas decide evolucionar un proyecto al entender que un concepto como el de LaMusa faltaba en su ciudad. Una aventura culinaria mágica, rebelde y divertida en el corazón de la ciudad de las palmeras. Todo esto es la musa. Nuestro restobar es un paseo gastronómico por otros lares del mundo.


Cervezas y cocteles

  • Inedit by ferran Adrià 4

  • Mahou 5 estrellas 3

  • Aguila 1900 3

  • Alambra 1925 3,5

  • Sangria enmusada 6

  • Campari y LaMusa 6

  • Vermú gin & it 4

Nuestra carta

  • Guacamole 7

  • Dumplings al vapor de gamba roja y sus jugos 14

  • Ensalada de pollo crujiente, aros de cebolla, queso stilton y mostaza dulce 12

  • Baocadillo al vapor de pork belly asian bbq 7

  • Coca de lascas de bonito, pisto y piparra dulce 10

  • Ceviche de atún rojo, sweet jalapeños, maiz tostado 16

  • Rolls vietnamitas de langostinos, miso dulce y crema sweet chilli jam 12

  • wok de pato, soja mukimame, mezclum, y vinagreta de Jack Daniel´s 14

  • Croqueta de roquefort y nueces 2

  • Tomates verdes fritos con salsa remoulade y pommery mustard ligeramente picante 8

  • Tacos de lomo angus, crema de tequila, verduritas, chimichurri 11

  • Gofre de setas de temporada, foie gras y demiglace de chocolate 13

  • Tataki almendrado de salmón y orange & sweet chilli jam 13

  • Bife alto de novillo, papas y mojo rojo 22

  • Costillas ibéricas koreanas y barbacoa de cebolla picante 14

  • Hamburguesa LaMusa 12

    cebolla confitada y mostaza dulce

  • Double american burger 16

    cheddar, ketchup, mezclum y cebolla asada

  • Hamburguesa mexicana 12

    guacamole, chipotle, pimiento asado, cebolla y cheddar

Dulces

  • Blondie cheese cake 6

  • Helado de café y chocolate caliente 6

  • Brownie de almendra, helado de oreo y chocolate caliente 6

  • Crepe suzette by LaMusa 6

Vinos

Espumosos y dulces

  • Juve y Camps Reserva Brut nature 30

  • Artadi Brut vintage 30

  • Moët & chandon Blanco 50

  • Ariyanas dulce sierras de Malaga 25

Blancos

  • Finca de la cañada verdejo Montilla 17

  • Habla de ti sauvignon Extremadura 20

  • La flor y la abeja treixadura Ribeiro 19

  • silius bucce godello Ribeira sacra 28€

  • Casta diva Cosecha dorada Alicante 18

  • Santiago Ruiz 2018 R. Baixas 22

  • Cucú 2018 verdejo Castilla león 17

  • Gomariz 12 Ribeiro 20

Rosados

  • Viña Zorzal garnacha Navarra 15

Tintos

  • El Sequé 2017 Alicante 30

  • 2 bemoles Monastrell-Bullas 18

  • Vizcarra crianza R.Duero 24

  • Pago de los capellanes cza. R.Duero 32

  • Habla Nº18 Extremadura 32

  • Habla del silencio 2018 Extremadura 22

  • Pardas sus scrofa 2018 Penedés 18

  • Coma d’En Pou 2016 Terra alta 28

  • Artadi Viñas de Gain 2017 Rioja 26

  • Lan a mano 2015 Rioja 35

  • Artadi tempranillo 2018 Rioja 18

  • Sierra de Toloño 2017 Rioja 20

Licores y combinados

  • Baines oro pacharan 5

  • Ariyanas dulce moscatel de alejandría 5

  • The glenrothes single scotch whiskey 9

  • Jose cuervo tequila reposado 3,5

  • Maker’s mark bourbon 9

Menú para grupos

Taco mexicano de lomo angus, verduritas y chimichurri

Baos de costilla hoisin

Ensalada de guacamole, mix de hojas y totopos

Gofre de foie, setas del bosque y demiglace de chocolate

PLATO INDIVIDUAL

Costilla ibérica asian BBQ

Hamburguesa 100% vacuno

Lomo de salmón y orange sweet chilli jam mix

SURTIDO DE POSTRES 

Refrescos, cerveza Heineken, vinos y cafés

  • 30€ por persona iva incl.

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