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Tras varios años en los infiernos culinarios, el chef Simón Mas decide evolucionar un proyecto al entender que un concepto como el de LaMusa faltaba en su ciudad. Una aventura culinaria mágica, rebelde y divertida en el corazón de la ciudad de las palmeras. Todo esto es la musa. Nuestro restobar es un paseo gastronómico por otros lares del mundo.


Cervezas y cocteles

  • Inedit by ferran Adrià 4

  • Mahou 5 estrellas 3

  • Alambra 1925 3,5

  • Sangria enmusada 6

  • Campari y LaMusa 7

  • Vermú gin & it 4,5

Nuestra carta

  • Guacamole 9

  • Buñuelos vegetales, kimchee y coco 12

  • Zamburiñas gratinadas, jamón de bellota y sambal 14

  • Dumplings al vapor de gamba roja y sus jugos 15

  • Ensalada de pollo crujiente, aros de cebolla y mostaza dulce 14

  • Ceviche de marisco y calamares crujientes, sweetjalapeños y maiz tostado 16

  • Baocadillo al vapor de pork belly asian bbq 7

  • Coca de lascas de bonito, pisto y piparra dulce 10

  • Rolls vietnamitas de langostinos, miso dulce y crema sweet chilli jam 12

  • wok de pato, soja mukimame, mezclum, y vinagreta de Jack Daniel´s 14

  • Croqueta de bleu, nueces y pasas 2

  • Tomates verdes fritos en tempura con salsa remoulade ligeramente picante 9

  • Tacos de lomo angus, crema de tequila y cheddar, verduritas y chimichurri 12

  • Gofre de foie mi cuit y setas de temporada 15

  • Tataki almendrado de salmón y orange & sweet chilli jam 15

  • Bife alto de novillo, papas y mojo rojo 25

  • Costillas ibéricas koreanas y barbacoa de cebolla picante 14

  • Double american burger 16

    cheddar, ketchup, mezclum y cebolla asada

  • Hamburguesa LaMusa 12

    cebolla confitada y mostaza dulce

  • Hamburguesa mexicana 12

    guacamole, chipotle, pimiento asado, cebolla y cheddar

Dulces

  • Pastel de calabaza y buttercream 6

  • Brownie de almendra, helado de vainilla oreo y chocolate 6

  • Helado de café con chocolate caliente 6

  • Crepe suzette by LaMusa 6

Vinos

Espumosos y dulces

  • Juve y Camps Reserva Brut nature 30

  • Artadi Brut vintage 30

  • Moët & chandon Blanco 50

  • Ariyanas dulce sierras de Malaga 25

Blancos

  • Finca de la cañada verdejo Montilla 17

  • Habla de ti sauvignon Extremadura 20

  • La flor y la abeja treixadura Ribeiro 19

  • silius bucce godello Ribeira sacra 28€

  • Santiago Ruiz 2018 R. Baixas 22

  • Cucú 2018 verdejo Castilla león 17

  • Gomariz 12 Ribeiro 20

Rosados

  • Viña Zorzal garnacha Navarra 18

Tintos

  • El Sequé 2019 Alicante 30

  • bruma Monastrell Alicante 18

  • Condado de oriza roble R.Duero 20

  • Vizcarra crianza R.Duero 24

  • Pago de los capellanes cza. R.Duero 32

  • Habla Nº18 Extremadura 35

  • Habla del silencio 2018 Extremadura 22

  • Pardas sus scrofa 2018 Penedés 20

  • Coma d’En Pou 2017 Terra alta 28

  • Artadi Viñas de Gain 2018 Rioja 26

  • Lan a mano 2016 Rioja 35

  • Artadi tempranillo 2020 Rioja 18

  • Sierra de Toloño 2019 Rioja 20

Licores y combinados

  • Baines oro pacharan 6

  • Ariyanas dulce moscatel de alejandría 5

  • The glenrothes single scotch whiskey 9

  • Jose cuervo tequila reposado 3,5

  • Maker’s mark bourbon 9

Menú para grupos

Taco mexicano de lomo angus, verduritas y chimichurri

Baos de costilla hoisin

Ensalada de guacamole, mix de hojas y totopos

Gofre de foie, setas del bosque y demiglace de chocolate

PLATO INDIVIDUAL

Solomillo ibérico asian BBQ

Hamburguesa 100% vacuno

Lomo de salmón y orange sweet chilli jam mix

SURTIDO DE POSTRES 

Refrescos, cerveza Heineken, vinos y cafés

  • 35€ por persona iva incl. Reserva previa 48h.antes

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